こだわり

本場博多の味

本場博多の味

本場博多出身の方々が「懐かしい味!」と喜んでいただける、そんなラーメンです。
博多でも濃厚系の味と旧来からのさっぱりとした味とありますが、当店は後者。
毎日でも食べ飽きないラーメンを目指しております。

3日煮出したスープ

3日煮出したスープ

豚の頭骨のみを3日間煮出したスープです。
骨の良し悪しや各種条件が運悪く重なった場合は、稀ではありますが、お店を閉店させていただいております。
大変ご迷惑をおかけしておりますが、これもしっかりしたものでしか御代をいただけない、真摯な態度として受け取っていただけますと幸いです。